2025年12月某日、スーパーマーケットが新規テナントとして惣菜店舗を誘致するにあたり、厨房から屋外へ放出される調理臭対策として「エコゾア®排気消臭装置」が採用されました。
【背景と課題】
スーパーマーケットは、集客力向上と顧客満足度向上を目的に、惣菜の充実化を図るため、新規テナントとして惣菜店舗の誘致を決定しました。しかし、惣菜、特に揚げ物を中心とした調理を行う店舗では、調理臭が近隣住民やスーパーマーケットの来店客に不快感を与える可能性があり、以下のようなリスクが懸念されました。
＜地域住民からの苦情＞
調理臭が住宅地に拡散した場合、生活環境への悪影響として苦情が発生する可能性。
＜スーパーマーケットのイメージダウン＞
調理臭がスーパーマーケット外に漂うことで、ブランドイメージを損なう可能性。
＜テナント店舗の営業への影響＞
臭い対策が不十分な場合、テナント店舗の評判が低下し、売上減少につながる可能性。
これらのリスクを事前に回避するため、スーパーマーケットはテナント誘致の段階から、効果的かつ経済的な臭気対策を講じることを重視しました。
【選定理由と「エコゾア®排気消臭装置」の導入】
複数の消臭装置を比較検討した結果、スーパーマーケットは「エコゾア®排気消臭装置」が以下の点で優れていると判断し、採用決定を致しました。
選定理由① ＜効果的な消臭性能＞
揚げ物臭を含む様々な調理臭に対して数多くの実績があり、高い消臭効果が期待できること。
選定理由② ＜導入コストの低減＞
他社製品と比較して、導入コストを大幅に抑えることができること。
選定理由③ ＜設置場所の制約への対応＞
コンパクト設計のため、厨房内（天井裏）の限られたスペースにも設置可能であること。
選定理由④ ＜既存設備への負担軽減＞
電源工事が不要で、既存の排気ファンをそのまま利用できるため、初期投資を抑制できること。
選定理由⑤ ＜迅速な設置＞
短時間での設置が可能であり、店舗の営業に支障をきたすことなく導入できること。
選定理由⑥ ＜容易なメンテナンス＞
消臭剤の定期的な交換と内部の点検のみで、専門的な知識や技術を必要としないこと。
【製品特長（標準タイプ）】
今回ご採用を頂きました「エコゾア®排気消臭装置」には、以下の特長があります。
特長① ＜安価な導入コスト＞
他社製品と比べ、導入コストを大幅に抑えることができます。
特長② ＜小スペースにも対応可＞
コンパクト設計なので、限られたスペースにも対応できます。
特長③ ＜電源工事は不要＞
電源を使用しませんので、電源工事は必要ありません。
特長④ ＜施工時間が短い＞
設置は約1時間程度なので、店舗休業の必要はありません。
特長⑤ ＜メンテナンスが容易＞
消臭剤を定期的に交換するだけです（約1～3ヶ月ごと）。
特長⑥ ＜その他＞
既存の排気ファンの能力UPは必要ありません。
【導入効果】
「エコゾア®排気消臭装置」の導入により、以下の効果が期待されています。
●調理臭の抑制
店舗から排出される調理臭を大幅に軽減し、近隣住民やスーパーマーケットの来店客への不快感を解消。
●地域社会との良好な関係構築
臭気問題の解決により、地域住民からの信頼を獲得し、良好な関係を維持。
●テナント店舗の事業継続
臭い対策による評判低下を回避し、安定的な売上確保に貢献。
コンソルコーポレーションは、エコゾア®（ECOZOA®）ブランド製品により、様々な環境問題（水質浄化、悪臭軽減、土壌改良）の解決と持続可能な社会の実現を目指しています。
